piektdiena, 2012. gada 2. novembris

Anguriñas con gambas al ajillo


Nezinu ká latviski sauc anguriñas (gulas), kas ir zivju párstrstrádes produkts. Péc sastáva gulas lídzinás surimi, tikai tám ir cita forma un krása (peléko svítrinu dod sépijas tinte).

Anguriñas péc formas loti atgádina mazás édamás zivtinas anguila, kas sver tikai 1 gramu un ir pieprasíts ekskluzívs júras produkts Vidusjúras virtuvé. No tá arí izriet sis nosaukums- anguriñas.
Gulas ir bagátas ar proteíniem un  ar maigu  omáru garsu. Gulas lieliski sapas ar júras veltém, zivím, tás var likt salátos, pidíjumos..Labi garso gan aukstas, gan karstas.




Né, né, sie nav nekádi tárpi :D) 
Seit gulas pagatavotas kopá ar garnelém. Veselígi un garsígi!

2 porcijám nepieciesams:

- 180 g gulas,
- 150 g garneles,
- 2 kiploka daivas,
- nedaudz olívellas,
- cilli,
- sáls

Pagatavosana:

Katliná  nelielá ellas daudzumá apcepj sagrieztu kiploka daivu, pievieno cilli (daudzums atkarígs no tá cik pikantu vélas).
Tad pievieno attírítas garneles un cepj sad- tad apmaisot lídz garneles gatavas.
Pasás beigás pievieno gulas, visu labi izmaisa un gatavs!
Pasniedz karstu.

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