Lai arí visbiezák májás olíves marinéju ar kiploku un oregano, soreiz gribas pármainas un marinéju ar sípoliem, kas aromátiskajá mércé feini iemarinéjas. Ir labi un mums garso.
Vajadzígs:
- olíves no burkas (man bija lielás, zalás),
- sípols,
- oregano,
- ansova fileja, ellá,
- olívella Virgen extra,
- "Jerez" vínogu vína etikis (var arí citu)
Pagatavosana:
Iznem olíves no burkas (bez skidruma) un liek trauká. Pievieno oregano, smalki sagrieztu sípolu, ansovu. Pielej olívellu un vinogu etiki. Visu labi samaisa, uzliek váku, sakrata un gatavs. Edams uzreizi un var ari uzglabat- tad garsas bus vel vairak sasukusas.
Proporcijas katrreiz lieku uz aci- skidrumu leju tik, lai apnemtu olives, proporcija 1 :2 (ella, etikis), bet ar to var variet. Sipolus un orageno-cik nu katram patik.
Nav komentāru:
Ierakstīt komentāru