trešdiena, 2012. gada 22. augusts

Corizo ar lécám un spinátiem (Chorizo con lentejas y espinacas)


Spánu chorizo ir loti aromátiska un pikanta (ir atrodama arí ne tik pikanta) desa, nedaudz iesarkaná krásá (tas no paprikas, kas desá, kaut veikalos atrodamas arí brúnas krásas chorizo), no kuras var pagatavot dazádus feinus édienus, kas vienmér sanák garsígi un sátígi, turklát léti. 
 Sodien pusdienás savéjiem galdá célu chorizo ar lécám un spinátiem. Tikpat labi lécu vietá var bút arí pupinas vai turku zirni. Ja édienu nepieciesams pagatavot átri, var izmantot jau ieprieks novárítas vai konservétas lécas.

4-6 personám nepieciesams:

- 6 chorizo,
- 500 g lécu,
- lauru lapa,
- buljons (ja vélas),
- 1 kg spinátu,
- 1 sípols,
- 1 kiploka daiva,
- sáls,
- pipari,
- malta saldá paprika,
- nedaudz ellas


Pagatavosana:

Aukstá údení iemérc lécas. Liek váríties, pievienojot lauru lapu. Uzliek váku un aptuveni péc 1 stundas lécas jau gatavas!

Apcepj sagrieztu sípolu un kiploka daivu. Kad zeltaini, pievieno chorizo un apbrúnina no abám pusém. Pielej nedaudz buljonu vai údeni un liek sagrieztus spinátus. Kad tie saplok, visu liek pie lécám un turpina várít, lídz spináti gatavi. Sáls, pipari, saldá paprika péc garsas.



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