Mandelu kúka Ligúrijas gaumé

Un te atkal kaut kas no mandelém, soreiz kúka itálu gaumé.
 Mani Latvijas ciemini teica, ka sí kúka nedaudz atgádinot medus kúkas garsu. Laikam dél pievienotá medus un stipruma, ja tá var teikt, jo kúka ir kreptíga un garsas piesátináta.
Laba recepte, garda kúka. Noteikti vérs bús izcept arí citá svétku reizé.

Vajadzígs:

- pacina cepamais pulveris (man bija Royal),

- 100 ml piens,

- 450 g milti,

- 100 g sviests,

- 125 g brúnais cukurs,

- 5 é.k. medus,

- 200 g maltas mandeles,

~ 2 e.k. mandeles (dekorésanai),

- sviests ietaukosanai ( ja kúkas formas materiáls to prasa)

Pagatavosana:

Sajauc cepamo pulveri ar pienu un katliná uzsilda.

Izsijá miltus un liek sagrieztus sviesta gabalinus. Pievieno cukuru, medu, pienu. Samaisa un tad samíca ar rokám. Tad pievieno mandeles un iemíca.

Ja nepieciesams, ietauko kúkas formu un izliek míklu.

 Cepj sakarsétácepeskrasni 180 grados 40 minutes, parbaudot kukas gatavibu ar kocinu.

Atdzesé kúku, tad iznem no forminas.

Uzkarsé ieváríjumu lídz tas paliek skidrs un ar to apsméré kúkas virsmu.

Rotá ar mandelém.

Pasniedz aukstu.