Mídiju kremzupa spánu gaumé

Ka pagatavot gardu midiju kremu, soli pa solim var apskatit seit

Vajadzígs:

- 1 kg mídiju,

- sípols,

- puravs,

- kartupelis,

- burkáns,

- 125 g tomátu pasta (mérce),

- 100 g svaigais kréjums,

- lauru lapa,

- téjkarote cukura,

- sáls,

- pipari,

- maiga olívella ( ne virgen extra),

- zivju buljonu kubins

Pagatavosana:

Svaigas mídijas notíra, nomazgá. Katliná lej glázi údens (bús vajadzíga mérce), liek garsvielas (lauru lapu) un uzliekot váku, novára mídijas. 

Iegúto buljonu izlaiz caur sietu un rezuervé.

Mídijas izloba no vákiem.

Sagriez dárzenus un kartupeli, un olívellá visu apcepj. Tad pievieno tomátu pastu (tomate frito), cukuru, piparus. Samaisa,pasauté un lej klát svaigo kréjumu.Samaisa,pasauté un pievieno nokásto un rezervéto buljonu. Vél bagátígákai garsai var pievienot zivju buljona kubinu. Visu kopá sauté lídz viss gatavs un míksts. Sáli pievieno péc garsas.

Nonem no uguns, atdzesé un iznem páris mídijas. Sablenderé un kremá iejauc rezurvétás mídijas. 

Var ést gan ká kremzupu, gan ká gardu mérci ,pieméram, pie rísiem.