Astonkájis (Octopus vulgaris) savá tinté.

Astonkájis ir loti garsíga júras velte un ne velti to uzskata par delikatesi.

Vidusjúras regioná loti iecieníts veids kápagatavot astonkájis ir pagatavot to savá tinté.
Fotorecepte skatáma "soli pa solim".

Nepieciesams:

- astonkájis ( neiztíríts, t.i., ar tintes maisu)

Pagatavosana:

Zem tekosa údens rúpígi noskalo astonkáji. 

Uzvára údeni un kad tas sák burbulot, cilájot augsup un lejup astonkáji, pamazám laiz to katlá.

Kilogramígs astonkájis váráms aptuveni 25 minútes.Gatavam astonkájim jábút pietiekami stingram,tacu míkstam.

Gatavu astonkáji iznem no údens, sagriez nelielos gabalinos (bet ne ká uz rasolu!) un praktiski tas jau gatavs ésanai.

Atkaríbá péc vélmém, pievieno sáli, augstáká labuma olívellu, citrona sulu, krásní ceptu papriku, marinétus kiplokus.

Griléts omárs ar dárzeniem

Lai arí omárs skiet dárgs produkts, lielveikalos nereti tas tiek piedáváts arí par salídzinosi draudzígám cenám. 

Omárs ir izsmalcináta júras velte un ideáli iederas uz svétku galda, ká arí tad, kad gribas sevi vai kádu citu ípasi palutinát.

Lai pagatavotais omárs bútu patiesám loti gards, jánem vérá, ka tam  jábút visaugstákás kvalitátes, kas nozímé, ka tam jábút  loti svaigam un dzívam.
Veikalos var iegádáties arí saldétus omárus- gan jélus, gan várítus. Ja izmanto jélu, tad pirms grillésanas tas jáatsaldé.

Nepieciesams:

- omári,
- nedaudz olivellas Virgen extra,
- sáls

Salátu mércei:

Tomátu, selerijas kátu un pavisam nedaudz sípolu diezgan smalki sagriez. Pievieno virgen extra olivellu, citronu sulu vai vina etiki, sáli, visu labi samaisa.

Izmantojot svaigu omáru, sliktákais, kas sajá recepté ir, tá ir omára sadalísana. Pársvará izmanto divus veidus ká sagatavot grillésanai omáru. Pirmais- atdala galvu un astes, péc ká sagriez asti 3 gabalos un péc tam 2 dalás galvu. Tad atdala arí spíles. Izplatítákais tomér ir otrs veids, kad omárs sagriezts ká pusméness- ar lielu un asu virtuves nazi dur omárá gareniski no galvas uz astes galu. Omára spíles ir bístamas, tapéc járaugás, lai tás ir sasietas (tirdzniecíbas vietás tos jau párdod ar sasietám spílém).Kad omárs sadalíts, tam nogriez arí spíles. 

Ir dazi knifini, kas jánem vérá, pagatavojot grilétu omáru. Pirmais- omárs satur daudz údens, tádél, lai tas péc  sadalísanas nezaudétu skidrumu, to apkaisa ar sáli. Otrs- grilpannai, kurá grilésies omárs, jábút karstai.

Liek omáru un tá spíles uz karstas grilpannas vai parastás pannas (var pievienot nedaudz olívellu, sáli) un grilé no abám pusém kamér gatavs.

Pasniedz karstu kopá ar salátiem.

Dorada krásní ar kartupeliem

Dorada ir viena no manám mílákajám zivím un soreiz to pagatavoju tá:

Nepieciesams:

- 2 doradas,

- 5 nelieli kartupelísi,

- olívella,

- krásní cepta iztíríta paprika (var arí konservétu vai panná ceptu),

- 3 kiploka daivas,

-  3 téjkarotes pétrsílu (nému sausos),

- citrona sula,

sáls,

- sausais baltvíns

Pagatavosana:

Kartupelus nomizo, sagriez ripás un sálsúdení novára pusmíkstus. Nokás un rezervé.

Notíra doradu.

Izspiez kiploku, pievieno pétersílus, citrona sulu, olívellu, sáli. Samaisa un ierívé doradu.

Papriku sagriez nelielos gabalinos.

Nem cepampannu un liek tajá kartupelus, doradu un párlej ar párpalikuso mérci. Apslaksta ar baltvínu un cepj aptuveni 25 minútes (atkarígs no doradas lieluma).

Pasniedz karstu.

Panna cotta ar maza ogu mérci

Panna cotta ir tipisks Itálijas Pjemontas regiona deserts. Deserts ir tik garsígs, ka átri izplatíjies ne tikvien pa visu Itáliju, bet arí aiz tás robezám.

Burtiská tulkojumá panna cotta nozímé váríts krems. Parasti to gatavo no saldá kréjuma, cukura un zelantína. Garsai tiek pievienota vanila. Panna cottu var pasniegt gan ar ogu mérci (man skiet, tas ir visizplatítákais veids), gan ar karamelu, vanilas, sokoládes... mércém.
Itálu panna cottas garsa lídzíga klasiskajiem spánu flaniem, tikai panna cottai ir izteiktáka piena garsa un pateicoties zelentínai nedaudz savádáka tekstúra.

So desertu var pagatavot treknu, vidéji treknu un pavisam  liesu. Liesajá variantá panna cotta gatavo no liesá piena un trekná saldá kréjuma vietá liek vai nu trekno pienu vai mazkaloriju saldo kréjumu un cukuru aizstáj ar kádu figúrai draudzígu saldinátáju. Tápat arí dekoram putu kréjumu aizvieto ar lieso chantilly kremu un zelantina vieta liek agar agarr.

4 porcijám nepieciesams:

- 4 pláksnítes zelantína (8 g),

- 250 ml  saldais kréjums (tauku saturs 35 %)

- 250 ml  piena (3,5 %)

- 1 vanilas páksts vai vanilas aromáts

- 130 g cukura

Pagatavosana:

Zelantínu izkausé aukstá údens peldé. Kastrolítí liek karséties saldo kréjumu un pienu, pievieno vanilu, saldinátáju. Uzkarsé lídz várísanás temperatúrai, tad samazina uguni un vára uz pavisam mazas liesminas aptuveni 10 minútes.

Beigás pievieno izskídináto zelantínu un kártígi samaisa. 

Salej iegúto masu nelielos traucinos un liek ledusskapí aptuveni uz 6 st.

Ogu mércei:

Izmantoju sasaldétas meza ogas. Katliná uzvára údeni, pievieno cukuru vai citu saldinátáju, kukurúzas cieti (var arí agar agar). Visu samaisa, lai nav kunkuli un cukurs izskídis. Tad liek ogas un maz- mazliet uz lénas uguns pavára(kádas 2 - 3 minútes), lai ogas atsalst (es liku ieksá sasaldétas), bet nepárvára, citádi ogas izskídís.

Pasniedz iznemot panna cotta no traucina, párlej ar atdzeséto  meza ogu mérci, dekoré ar saputotu putu kréjumu un fizáli.

Cepta paprika. Soli pa solim.

Vidusjúras virtuvé cepta un grilléta paprika ir loti iecieníta. Un ne jau velti, jo  cepta paprika ir táds gardums!!! Turklát sádi papriku ir loti vienkársi pagatavot.

Ideáli sapas ar galas édieniem.

Dárzenu sautéjums ar rozmarínu

Aromátisks dárzenu sautéjums, kas édams tápat vien un ir ideála piedeva galas un zivju édieniem.

Vajadzígs:

- paprika (dzeltena, sarkana),

- sípols,

- baklazáns,
- cukini,

- páris kiploka daivas,
- vínogu vína etikis "Jerez" (var arí ar parasto),
- olívella,
- páris rozmarína zarini,
-sáls

Pagatavosana:

Visas sastávdalas parasti nemu aptuveni vienádá daudzumá.
Dzilá panná ielej glázíti olívellas. Kad tá uzkarsusi, iemet kiploka daivas ar visu mizu un ieliek rozmarína zarinus. Tad liek klát diezgan pabiezos gabalos sagrieztus sípolus, papriku, baklazánu un beigás cukini.
Kad dárzeni míksti, iznem kiploka daivas un rozmarína zarinus. Pievieno sáli, párlej ar "Herez"vai kádu citu etiki un gatavs!

Lasis krásní ar olívém un baziliku

Sis ir cepeskrásní cepts lasa steiks un recepte nemta no "Rimi" recepsu krájuma. Originálajá recepté gan bija jábút lasa filejai  un svaigam bazilikam. Es nému  lasa steiku un sausu baziliku. 

Loti, loti patík sajá recepté melnás olívu pogas, kas ne tikai priecé aci, bet sajá kombinácijá ar baziliku arí fantastiski labi garso!

Vajadzígs:

- vesela lasa fileja vai steika gabali,

- citrona sula,

- sáls,

- malti melnie pipari,

- baziliks,

- atkaulinotas melnás olíves

Pagatavosana:

Lasa fileju párkaisa ar sáli un pipariem, Párlej ar citrona sulu un atstáj uz 20 min. vésumá.

Ar asu nazi filejá iegriez nelielas bedrítes un ieliek tajás olíves.Párkaisa ar baziliku un vesela lasa fileju cepj sakarsétá cepeskrásní 200 grádos 3o minútes. Steika gabali man izcepás átrák-20 minútes un gatavs!

Lai lasis bútu sulígáks, cepsanas sákumá cepamtrauku var párklát ar folliju.

Dorada zalajá kiploku mércíté.

Sádi pagatavota zalá mércíte ir loti iecieníta Vidusjúras virtuvé. Loti, loti garsíga un veselíga mérce, kas ideáli sapas ar baltajám zivím, júrasveltém un édienam piedod ípasu garsas niansi un aromátu.

Fotorecepte soli pa solim skatáma SEIIT

Vajadzígs:

- dorada,

- kiploks,

- sáls,

- pipari,

- universálá zivju garsviela (var bez tás vai citu),

- olívella virgen extra,

- sauja pétersílu,

- citrons,

Pagatavosana:

Doradu iztíra, nomazgá, nosusina un párgriez ká grámatinu un iesméré ar garsvielám. Ar nazi (var arí ar plaukstu), saplacina nenomizotas kiploka daivas un uzliek uz zivs.

Atkaríbá péc vélmém, doradu var arí ierívét ar olívellu.

Cepj 200 grádos aptuveni 20 min. (atkarígs no doradas lieluma).

Mércei:

- sauja pétersílu,

- sáls, 

-pipari,

- citrona sula,

- olívella virgen extra

Pétersílus diezgan síki sagriez un tad saberz piestá vai sablenderé.  Pievieno sáli, piparus, citrona sulu, olívellu.

Kad mérce gatava, ar to párlej doradu un vél mazmazlietin patur krásní (kádu minútíti).

Ar proporcijám ir tá, ka parasti uz 1 é.k. ellas pievieno 2 é.k. skábuma (etikis, citrona sula). 

Tas vairák gaumes jautájums cik daudz pievienot ellu un cik stiprai jábút mércítei.

Dorada zalajá kiploku mércíté. Soli pa solim.

Krásní grilléta dorada sanák loti aromátiska un garsíga. Zalá mércíte piedod ípasu svaigumu un pikantumu.

Vajadzígs:

- dorada,

- zivju universálá garsviela (var arí bez tás vai kádu citu),

- sáls, 

- pipari,

- olívella,

- sauja pétersílu,

- kiploks,

- citrons

Iztíra doradu un párgriez ká grámatinu. Ja nepatík, zivs galvu var nogriezt.

Zivi sasméré ar garsvielám un uzliek pa páris saspiestám (saplacinátám) kiploka daivám.

Cep 200 grádos aptuveni 20 minútes (atkarígs no doradas lieluma).

Kamér zivs cepas, taisa mérci- sasmalcina pétersílus un kiploka daivu, péc ká saberz piestá vai sablenderé. 

Péc tam pievieno citrona sulu, sáli un olívellu virgen extra.

Parasti uz 1 é.k. olívellas liek 2 é.k. skábuma (etikis, citrona sula). Mérci, atkaríbá péc vélmém, ievérojot proporcijas, var gatavot gan biezáku, gan skidráku. Sáls un kiploka koncentrácija péc katra ieskatiem.

Kad zivs gatava, to párlej ar mércíti un vél uz kádu minútíti patur krásní.

Pasniedz karstu.

Mídijas ar sípoliem, baziliku un oragano

Vislabák svaigas mídijas ir iegádáties sezonas laiká- tad to édamá dala ir seviski liela ir garsíga. Priecé arí cena, piem.,  nu jau vairákas dienas spánu lielveikalá "Mercadona" svaigás mídijas kilogramá maksá tikai 50 centus.

Bet ká zinát, kad mídijám ísti ir sezona un  kad tás bús visgarsígákás,jo svaigas tás nopérkamas cauru gadu. Vietéjie teic, ka tad, ja ménesa nosaukumá ir "r" burts, tad arí Vidusjúras údenos zvejotás mídijas bús lielas un garsígas 

Tiesám tá arí ir, atskiríba starp sezonas un nesezonas mídijám ir ievérojama. Tádad sezona: janváRis, febRuáRis, maRts,apRílis, septemBris, oktoBris, novembRis un decembRis. 

Sádi pagatavotas garso vienkársi lieliski!!!

Vajadzígs:

- mídijas,

- sípols,

- baziliks,

- oregano

- nedaudz olívella vai sviests,

- sausais baltvíns,

- kiploka daiva

Mídijas nomazgá, notíra un tvaicé (var arí várít, bet tvaicéjot vél bagátígáka garsa). Kad mídijas atvérusás, tám nonem vienu vácinu.

Pa to laiku panná ellá vai sviestá apcepj  sagrieztu sípolu un kiploka daivu. Kad sípols zeltains un teju gatavs, pievieno mídijas, garsvielas (izmantoju sausás garsvielas) un baltvínu. Uzgriez uz lielu uguni un gaida, kad víns iztvaikos. Péc tam pievieno nedz buljonu, kurá tvaicéjás mídijas un nedaudz  ietumé ar miltiem vai kukurúzas cieti.

Buljonu lej tik, cik skidru mérci vélas un kukurúzas cieti pievieno attiecígi cik skidru/biezu mérci vélas.

Ja nepieciesama sáls, tad to pievieno (Vidusjúras mídijas jau ir pietiekami sálas).

Sádi var arí pagatavot mídijas, kas palikusas pári no iepriekséjás dienas. 

P.S. Lai izvairitos no saindesanas, gatavo tikai no tám  mídijám, kuru vácini ciesi noslégti. Tás, kuras pavérusás, atvérusás, kurám saplísusi vácini- jámet árá. 

Tápat arí édamas tikai tás mídijas, kas péc pagatavosanas (várísanas, cepsanas, tvaicésanas ir atvérusás. Tás, kuras neatveras, nekádá gadíjumá valá neplés!!!

Cuksas ciska

Daudzi ir ká traki uz cúkas cisku un attiecígi pagatavota tá skaitás liela delikatese. 

Cisku var  visvisádi garsígi pildít un var arí sevi neapgrútinát un to vienkársi izcept.
Sis cepetis ir loti ípass, jo tam pievienots Ibérijas garsvielu maisíjums. Ká garso Ibérijas garsvielas? Man tás asociéjas ar  bérníbas garsu, kad laukos tika kúpináta gala un visapkárt izplatíjás patíkama dúmu smarza.. Já, var jau nopirkt arí sáli ar dúmu garsu, tacu kombinácijá ar rozmarínu, timiánu u.c. garsvielám Ibérijas garsvielu maisíjums svaki vai atstás kádu vienaldzígu.
 Ja vél sanák cepeti pagatavot no Ibérijas ruksa ciskas, tad so tiesám var saukt par karalisku maltíti.

Vajadzígs:

- cúkas ciska,
- Ibérijas garsvielu maisíjums

Pagatavosana:

Nem cisku, nomazgá, nosusina un kártígi sarívé ar garsvielám ari no iekspuses, atvelkot ádu.
Liek 200 grádos sakarsétá cepeskrásní  un uz 1 stundu un 45 minútém par cepamo aizmirst (tacu tas nav iespéjams dél smarzas, kas izplatás :)) Aptuveni péc stundas galas gabalu apgroza.
Pasniedz karstu.

Krabju nújinas ar kiploku

Kreptíga maltíte, kas labi garso tápat vai  sméréjama uz maizítes, omletes, ká arí loti labi garso pildítajás olás.

Vajadzígs (vienai lielai porcijai):

- 6 krabju nujinas vai surimi,

- kiploka daiva (to var  spiest vairák/mazák),

- skipsna sáls,

- majonéze

Pagatavosana:

Krabju nújinas síki sagriez. Caur kiploka spiedi izspiez kiploka daivu. Pievieno skipsnu sáls, majonézi (uz so daudzumuaiziet aptuveni  2 é.k. manis pasas gatavoto). Visu samaisa un gatavs!

Lasis ar sípoliem

Kúpináts lasis ir ideáls aukstá galda édiens, kas neprasa praktiski nekádus pagatavosanas púlinus.

Vajadzígs:

- kúpináta lasa fileja (pláni sagriezta)
- sípols,
- páris salátlapas,
- balsamico etikis (nému "Modena"),
- citrona, apelsína skélítes,
- nedaudz olívella

Pagatavosana:

Nomazgátas salátlapas sasmalcina un liek skíví. Virsú kárto pláni sagrieztu lasa fileju. Párber ar sasmalcinátiem sípoliem, apslaksta ar olívellu, balsamico un citrona+ apelsína sulu.
Gatavs!

Gurku-krabju saláti

Viegli un gardi salátini.

Vajadzígs:

- gurki,

- krabju nujinas vai surimi

- sáls,

- dilles vai zalumi péc izvéles

 Aizdaram:

- olívella extra virgen+ vínogu vína etikis vai majonéze u. taml.

Gurkus nomizo, sagriez . Sagriez arí krabju nújinas. Pievieno skipsnu sáli, zalumus péc izvéles un aizdara ar mérci. Ja liek olívellu ar vínogu etiki, tad attiecíbai jábút 1: 2.

Sviesta cepumi

Cepumi, kas izdodas vienmér.

Nepieciesams:

- 230 g miltu,

- 100 g cukurs,

- 150 g sviests,

- 1 ola,

- 25 g vanilas cukurs vai páris pilieni vanilas esnece (man bija vanilas+sviesta esence)

Pagatavosana:

Kul sviestu tik ilgi, kamér izveidojas kremam lidziga masa. Pievieno cukuru un turpina kult. Tad pievieno olu, samaisa un beigás pievieno miltus. Atkal labi samaisa un garsas pastiprinásanai pievieno vanilas- sviesta esenci vai vanilas cukuru. 

Miklai jábút tádas konsistences, lai neliptu pie rokám. 

Míklu izrullé 0,5 cm platu un spiez forminas.

Liek forminas uz cepampláts, kurai apaksá palikts cepampapírs un cepj sakarsétá cepeskrání 180 grádos aptuveni 8- 10 minútes.

Beigás párkaisa ar púdercukuru, bet var arí nekaisít.

Pildítas olas

Pildítas olas ir táds paédiens, kas vienmér izdodas un dod svétku noskanu. Soreiz olas pildíju ar garnelu un  kúpináta lasa pastéti. 

Lielisks aukstá galada édiens, uzkoda vai sátígas brokastís.

Vajadzígs:

- olas,

- kúpináts lasis,

- várítas un attírítas garneles,

- téjkatote klasiská "Dijon" majonéze,

- 2 édamkarotes kremígs svaigais siers vai jogurts,

- téjkarote kaperi,

- sáls, pipari, zalumi (ja nepieciesams)

Pagatavosana:

Olas cieti novára, atdzesé, noloba un párgriez uz pusém. Iznem olu dzeltenumu un sajauc kopá ar augstákminétajám sastávdalám. Atkaríbá péc vélmém, so pastéti var gan sablenderét, gan visus ingredientus síki sakapát. 

Sablenderéto masu liek konditorejas spricé un sapilda olinas.

Ar sáli péc garsas, jo no Vidusjúras údeniem nákusás garneles u.c. júras veltes jau pasas par sevi ir pietiekami sálas! 

Chantilly krems

Chantilly  praktiski tas pats putukréjums vien ir un biezi vien tiek nedaudz saldináts ar vanilas aromátu.

Májás loti biezi gatavoju chantilly lieso versiju. Pirmkárt,tas ir looooti garsígi un  nekaité figúrai, otrkárt, sim kremam ir daudz pielietojuma veidu- tas édams tápat (ká putkréjums), ar to var dekorét kúkas un tas izmantojums ká garnírs vai piedeva praktiski jebkuram desertam. Turklát, gatavojot chantilly light kremu, var visvisádi variét un tádéjádi árá dabút visdazádákás garsas nianses, kas apmierinás jebkuras garsu kárpinas.

Sanák patiesám loti garsígs un liess krems, kas tik loti atgádina putukréjumu, ka pat grúti noticét, ka tas nav putukréjums.

Soreiz man tapa sáds chantilly krems, kam bija vajadzígs:

- 3 olu baltumi,

- skipsna sáls,

- 125 g  0 % irdena  biezpiena,

- saldinátájs,

-2 pilieni vanilas-sviesta esence 

Pagatavosana:

Istabas temperatúras olas baltumu saklu stingrás jo stingrás putás, pievienojot skipsnu sáls. Biezpienu sajauc ar saldinátáju un pievieno esenci. Kad putas stingri sakultas, tajás pamazám(karoti pa karotei) iecilá biezpienu.

Ja chantilly paredzéts uzglabát ilgáku laiku, tad nepieciesams pievienot zelantínu. Tádá gadíjumá izskídina zelantínu -sagriez pláksníti síkák , pievieno 2 -e.k. aukstu údeni un 5 min. patur. Péc tam mazá katliná uzvára, lai zelantína izskíst pilníbá (nelaujot pilníbá uzváríties).Izmaisa, atdzesé un puto kopá ar olu baltumiem.

Bezé cepumi

Vairákkártéji méginájumi pagatavot gardos bezé cepumus light variantá beidzás neveiksmígi- krásní smuki uzputotá masa saplok un rezultátá sanák tikai pleckinas pankúcinas. Diemzél receptés kur cukuram ká masai ir izskirosá nozíme, cukuru neaizstás nedz stévija, nedz natreen u. taml. figúrai it ká draudzígi saldinátáji.

Soreiz, kad palikusi no Ziemassvétku tortes pári veseli 8 olu baltumi, vairs neeksperementéju un cepju klasiskos bezé cepumus.

Atzísos, ka  bezé cepumus pirmo un pédéjo reizi cepu pusaudza gados. Receptes proporcijas ísti vairs neatceros un raudzíjos internetá. Jásaka, ka internetá atrodami dazádi  bezé varianti- káds cepj ar pudercukuru, kads atkal neliek klát cieti, viens cepj 100 grádos, cits 120 grádos u.t.t.

Man tapa kaut kas pa vidu- vienkársi nebija vairs májás pédercukura, tapéc otru cukura dalu aizstáju ar parasto cukuru. Un liku klát kukurúzas cieti.

Rezultáts- satriecoss!! Loti patika tas, ka cepumi sanák kraukskígi, un iekspusé pufígi kremígi.

Nému:

- 8 olas baltumi,

- skipsna sáls,

- 300 g púdercukurs,

- 140 g cukurs,

- 2 téjkarotes vanilas cukurs,

- 8 téjkarotes kukurúzas ciete,

- citrona sula

Pagatavosana:

Olas baltumus sakul stingrás jo stingrás putás, pievienojot skipsnu sáls. Putojot olu baltumus liek klát púdercukuru un cukuru. Beigás pievieno vanilas cukuru un kukurúzas cieti, ká arí izspioesta citrona sulu.

Krásni uzkarsé uz 100 grádiem .

Liek konditorejas maisiná uzgali, bezé masu un spiez cepumus.

Man sanáca loti daudz bezé masas, taisíju lielus bezé cepumus, kuri savietojás un 2 cepamplátém. 

Cepumi cepás jebsu kaltéjás aptuveni stundu un 20 minútes.

Kanapé maizítes ar garnelu pastéti

Ideála uzkoda- aperitívs!

Vajadzígs:

- baltmaize,

- ikri,

- garnelu pasta

Garnelu pastai:

- novárítas un attírítas tigergarneles,

- majonéze (var aizstát ar svaigo sieru vai kréjumu+ sinepes)

- izspiesta kiploka daiva,

- sáls (ja nepieciesams),

-páris  váríti olu dzleltenumi,

- dilles,

- skipsna malti cilli vai Tobasko mérce

Pagatavosana:

Nem cetrkantígu baltmaizi ( man bija bez garozas) un sagriez 4 dalás. Ja vélas, apslaksta ar olívellu, oregano un liek cepeskrásní nedaudz apgrauzdéties. 

Pa to laiku piestá saspaida visus ingredientus (var ari sablenderet).

Nem maizites, uzzies garnelu kremu, uzliek ikrus un nedaudz dilles.

Laimígu Jauno 2013. gadu!!!

Ko nozímé 12 vínogas un plkst.12.00?

Tas nozímé, ka Spánijá ir atnácis Jaunais gads!!!

Vínogu ésana ir neatnemama Jauná gada sagaidísanas tradícija Spánijá. Pusnaktí, kad pulkstens nosit divpadsmito stundu, cilvéki, ar katru nákamo pulkstena dimdienu, iedomájoties vélésanos, muté liek vínogu.

 12 vínogas=12 vélésanás, kuras jáiedomájas brídi, kad apéd vínogu. Tad vélésanás nákamajá gadá noteikti piepildás!!!

Labák izvéléties vínogas bez kauliniem. Ja gadás vínogas ar kauliniem, tad kaulinus pirms tam noteikti jáiznem.

Un tá, Jauná gada sagaidísanai nepieciesams:

- 12 vínogas (labák bez kauliniem, bet ja vínás ir kaulini, tad pirms pusnakts tás iznnemt),

- 12 vélésanás.