Aromátiska pastéte, kas lieliski papildina zivju édienus, pieédama ar surimi cipsiem un sméréjama uz maizes.
Nepieciesams:
- 100 g kremígs svaigais siers (nemu spánu ceso batido),
- 10- 12 lielas garneles,
- 15 ml údens,
- skipsna safrána (man bija dríksnás),
- 1/2 t.k. agar-agar pulverítí
Pagatavosana:
Katliná uzkarsé údeni, pievieno nedaudz agar- agar (uz so daudzumu puse téjkarotes) uz pieliek safránu. Atstáj, lai safráns atdod savu krásu un garsu.
Novárítas garneles attíra un liek vai nu piestá vai sablenderé. Ja nepieciesams, pievieno sáli (es parasti nekad nelieku, jo músu garneles jau tápat ir pietiekosi sálas). Pievieno svaigo sieru, safrána mérci, visu samaisa un pastéte jau praktiski gatava.
Ja vélas vél biezáku, atstáj, lai agar agar nedaudz sazelé.
Nav komentāru:
Ierakstīt komentāru