Dárzá man parádíjusies jauna garsviela- citrontimiáns. Tam ir fantastiski piesátináta garsa- ká jau izriet no nosaukuma- gan timiána, gan citrona (man pat skiet, ka vairák uz citronmelisu velk). Garsa tik izteikta un sulíga, ka túlin pat izméginu to ielikt marinádé. Rezultátá steiks iegúst jaunu garsas niansi un aromátu.
4 personám nepieciesams:
- 4 gabali liellopa steiki (solomillo),
- neliela saujina svaiga citrontimiána,
- citronpipari,
- sáls,
- 2 édamkatotes olívella ( olívellu var gan vairák, gan mazák, ká vélas),
- páris téjkarotes konjaka (var arí degvínu),
- 1-2 téjkarotes citrona sulas
Pagatavosana:
Steika gabalus iesméré ar svaigi maltiem citronpipariem. Olívellu sajauc ar citronu sulu, konjaku citrontimiánu un iemariné steikus. Tur ledusskapí (vislabák atstát uz nakti, lai garsas savelkas).
Cepj sakarsétá grillpanná bez ellas (ja marinádé jau pievienota ella) lídz tádai gatavíbas pakápei, kádu vélas.
Nav komentāru:
Ierakstīt komentāru