Mídijas tomátu mércé

Mídijas tomátu mércé garso lieliski!

4 personám nepieciesams:

- 2 kg mídijas,

- 4 tomáti (der arí tomáti bunzá),

- 1 sípols,

- sausais baltvíns,

- garsvielas (timiána zarins vai pétersíli..),

- nedaudz ellas,

- téjkarote kukurúzas ciete ( vai milti)

Pagatavosana:

Mídijas nomazgá, notíra. Katlá liek garsvielas un mídijas. Tad pievieno pavisam nedaudz vínu un ik pa laicinam katlu energiski sakratot vára, lídz visas mídijas ir atvérusás.

Panná apcepj sagrieztus sípolus. Tad liek kukurúzas cieti, nedaudz buljonu, kurs izdalíjás vároties midijám un pievieno vai nu sarívétus vai smalki sagrieztus tomátus, timiána zarinu un visu nedaudz pacepina.

 Tad liek no viena váka atdalítás mídijas un vél mazliet pasauté.

Pasniedz karstas.

Ideáli garso kopá ar (var arí ar maizíti "iebraukt" mércé) karstu spánu chapata vai itálu ciabatta un taml. veida maizítém.