Júras velns zalajá mércé

Júras velns ir zivs, kas apdzívo músu planétas okeánus. Vidusjúras virtuvé júras velns ir ípasi lielá ciená, jo júras velns dzívo arí Vidusjúrá.

Lai arí júras velns nav péc skata tá pati simpátiskáká zivs, toties sí zivs var lepoties ar to, kas nav citám zivím- ar savu skrimslaino struktútu un ípasi gardo (es pat teiktu specifisko) garsu.

Soreiz júras velnu taisu krásní ar zalo mércíti. Garsígi.

4- 6 porcijám vajadzígs:

- júras velns ( man bija 8 júrasvelna astes),

- 2 é.k. pesto,

- sáls,

- piapri,

- gláze sausá baltvína,

- 250 g zalie zirnísi (man saldéti),

- sípols,

- nedaudz taukvielas

Pagatavosana:

Júrasvelna astes ieziez ar sáli, piapriem un pesto. Kárto cepamtrauká. 

Nelielá ellas daudzumá apcepj sípolu, pieliek zalos zirnísus un liek pári velna astém.Pievieno vínu. 

Cepj 200 grádos sakaresétá (!) cepeskrásní 20 minútes.