Loti, loti gardi un veselígi saláti!
Nepieciešams:
250 g salatu
200 ml (60 g) diedzētas lucernas
100 g sarkanā sīpola
50 g dateļu
70 g vīģu
50 g aveņu
50 g kazas siera
olīveļļas
balzamiko etiķa
Sāls
250 g salatu
200 ml (60 g) diedzētas lucernas
100 g sarkanā sīpola
50 g dateļu
70 g vīģu
50 g aveņu
50 g kazas siera
olīveļļas
balzamiko etiķa
Sāls
Pagatavošana:
Sīpolu sagriež plānās garenās strēmelēs un apcep pannā ar eļļu. Pievieno uz pusēm sagrieztas dateles un vīģes. Visu samaisa un pievieno 1/2 glāzi ūdens. Visu nedaudz pasautē. Kad buljons sāk samazināties, pievieno balzamiko etiķi, nedaudz sāli un noņem no uguns. Pannā uz mazas uguns izkausē kazas sieru. Liek šķīvī kreses salātus un pārlej ar izkausēto kazas sieru un silto vinegretu. Pārkaisa salātus ar lucernas dzinumiem un avenēm.
Sīpolu sagriež plānās garenās strēmelēs un apcep pannā ar eļļu. Pievieno uz pusēm sagrieztas dateles un vīģes. Visu samaisa un pievieno 1/2 glāzi ūdens. Visu nedaudz pasautē. Kad buljons sāk samazināties, pievieno balzamiko etiķi, nedaudz sāli un noņem no uguns. Pannā uz mazas uguns izkausē kazas sieru. Liek šķīvī kreses salātus un pārlej ar izkausēto kazas sieru un silto vinegretu. Pārkaisa salātus ar lucernas dzinumiem un avenēm.
Nav komentāru:
Ierakstīt komentāru