Almejas a la marinera (con tomate) Júras gliemezísi júrnieku gaumé ( ar tomátiem)

Aromátisks un gards júras velsu paédiens.

3- 4 porcijám vajadzígs:

- 350 g mazie, pelécígie Vidusjúras gliemezi (almejas spániski, latviski nezinu ká pareizi sauc),

- sípols,

- kiploka daiva,

- 2-3 tomáti,

- timiáns,

- sausais baltvíns (maza glázíte),

- olivella

Pagatavosana:

Gliemezus liek mércéties sálsúdení. 

Ellá apcepj sagrieztu sípolu, tad pievieno sagrieztu kiploka daivu. Ja mérci grib tumigu, pievieno arí miltus. Tad liek ieksá gliemezus, timiána zarinus, apslaksta visu ar vínu, uzliek váku un gaida, lai gliemezi atveras un alkohols iztvaiko. Tad pievieno sagrieztus tomátus un vára, lídz tomáti míksti.

Pasniedz karstu.

Labi garso kopá ar maizi, rísiem..