So libániesu recepti esmu nedaudz párveidojusi , pievienojot marinádei mazliet vínogu etiki un liekot krietni mazák ellas.
Visádá zinà sádi pagatavots lasis (marináde) ir loti, loti garsígs un ienes virtuvé patíkamu austrumu noskanu.
Vajag:
- 2 gab. lasa steiki,
- 5 kiploka daivas,
- 1/2 téjkarotes maltas kimenes,
- ~ 90 ml etikis (man bija vínogu),
- pétersíli (ja garso)
- sáls,
- pipari,
-pavisam nedaudz olívella
Pagatavosana:
Smalki jo smalki sagriez kiploku, sakapá pétrsílus un nelielá ellas daudzumá apcepj.
Pievieno kimenes, etiki un nedaudz visu pacepina.
Lasi ierívé ar pipariem un sáli, un apcepj no abám pusém.
Uzliek pannai váku un sauté lídz lasis izcepies.
Párber ar pétersíliem un pasniedz karstu.
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