Astonkája saláti

Músu gimené astonkájis ir ípasi iecieníts. Soriez bezgala gardi salátini, kas júras velsu cienítájus noteikti neatstás vienaldzígus. 

Nepieciesams:

- astonkájis,

- marinéti pipargurkísi,

- marinéti francu sípolini,

- marinéta paprika (tá var bút arí svaiga vai blanséta, jo marinádé tá átri ievelkas),

- selerijas káts,

- olíves bez kauliniem (man bija zalás un t.s. "Nicas"),

- sáls,

- pipari,

- olívella Virgen Extra,

- vínogu vína etikis,

- citronu sula

Pagatavosana:

Novára astonkáji (sk. soli pa solim) un sagriez nelielos gabalinos. Pievieno olíves, sípolinus, sagrieztu papriku un seleriju. Pievieno olívellu, vínogu vina etiki, citrona sulu, sáli un piparus. Proporcionáli parasti vínogu etiki pievieno 2 x vairák ká olívellu. Mérci taisa tik, cik daudz to vélas.

Saláti ideáli sapas ar svaigu spánu chapata vai itálu ciabatta.