Ik pa laicinam májás gatavoju bechamel mércíti, kas ideáli sapas ar dazádiem dázreniem. Dazreiz mércíti gatavoju bez sviesta ar 0 % pienu un kukurúzas cieti- tá sanák loti, loti liesi. Citreiz atkal péc "visiem noteikumiem"- ar sviestinu, miltiniem un treknu pienu.
Bechamel mércíte lieliski sapas ar pukkápostu. Vél loti labi sajá kombinácijá ietu klát bekons vai vítináta galina, arí mandeles te pasétu, un kiploks arí. Variantu daudz, bet soreiz pavisam vienkárss sacepums bez galas un visádám citám ekstrám.
4 porcijám:
- 1 pukkáposts,
- 30 g milti,
- 30 g sviests,
- 1/2 l piena,
- svaigi rívéts muskatrieksts,
- sáls,
- baltie pipari,
- rívéts siers péc izvéles
Pagatavosana:
Novára pukkápostu, kas sadalíts rozetés sálsúdení lídz ar dente un nokás.
Gatavo bechamel mérci- panná izkausé sviestu, pievieno miltus un maisa, lai neveidojas kunkuli. Pamazám pievieno pienu un turpina maisít. Pievieno savigi rívétu muskatriekstu. Sáls, pipari péc garsas.
Cepamtrauká kárto pukkápostu, párlej ar mérci un nedaudz apkaisa ar rívétu sieru.
Cepj sakarsétá cepeskrásní 220 grádos aptuveni 15 minútes lídz augsa ir gratinéjusies.
Nav komentāru:
Ierakstīt komentāru