Káds prieks mani párnéma, kad uz veikalá pirktá pukkáposta, kurs piedevám vél bija iefaséts, ieraudzíju tárpinu- nu gluzi tádu pasu, káds médza grauzt arí Latvijá kápostus mammas dárzá! Tas man liek domát, ka dárzeni, vismaz tagad, sezonas laiká, nav pilni ar pesticídiem. Starp citu, arí uz nesen veikalá pirkjám dillém, atradu kukainíti- bizbizmáríti. Tas tiesám priecé un sagádá neizsakámu prieku gatavot dárzenus arí svaigá veidá!
Loti gardi salátini- édami gan vieni pasi, gan kopá, pieméram, ar galas édieniem. Ja nepatík grauzt pukkápostu, to var drosi sarívét.
2 mega lielám porcijám nepieciesams:
- 1 vidéjs pukkáposts,
- 2-3 burkáni,
- 2 kiploka daivas,
- puse salotes sípola,
- sauja pétersílu,
- 2 téjkarotes kaperu.
Mércei:
- 120 ml jogurta vai kremígs ( kréjumam lídzígs) svaigais siers,
- 2 téjkarotes dizonas sinepes,
- sáls,
- pipari,
- 3 téjkarotes citrona sulas
Pagatavosana:
Ziedkápostu nomazgá, ja uz tá ir melni plankumi, tos izgriez. Ziedkápostu sagriez nelielás rozetés vai sarívé. Burkánu nomizo un sarívé. Kiploku nomizo un izspiez caur kiploka spiedi, salotes sipolu un petersilus sakapá. Kaperus noskalo zem auksta tekosa údens un nosusina. Visas sastávdalas sajauc kopá un párlej ar mérci. Gatavs!
¡ Buen provecho!
Nav komentāru:
Ierakstīt komentāru