Lécu biezenis ar ricottu un parmezánu

Sádi pagatavotas lécas ir riktígs gardums.

4- 6 personám nepieciesams:

- lécas,

- ricottas mérce,

- parmezána siers

Ricottas mércei nepieciesams:

- 500 g ricotta,

- 2 palieli tomáti,

- sípols,

- kiploka daiva,

- sáls, pipari péc garsas,

- skipsna cukura

- nedaudz ella

Pagatavosana:

Var izmantot gan sausas, gan konservétas lécas. Arí ricottas mérce nopérkama jau gatava. Un, ja ir pusfabrikáti, tad édiens gatavs 5 minútés. Ja ne, tad:

Liek váríties lécas, pievienojot lauru lapu.

Panná apcepj loti smalki sagrieztu sípolu, kiploka daivu. Tomátiem nonem mizu (vai nu vienkársi nomizo vai izpeldina verdosá údení).

 Ja vélas, tomátiem iznem arí séklas. Tomátus diezgan smalki sagriez vai sarívé un liek klát pie zeltaini apceptajiem sípoliem, pievieno sáli, piparus, skipsnu cukura. 

Visu samaisa, nedaudz pacep un tad liek klát ricottu. Atkal samaisa, vél nedaudz pacepj un pievieno jau míkstám lécám. Ja nepieciesams, pievieno klát nedaudz karstu údeni vai dárzenu buljonu .

Iejauc ieksá kádas 2-3 saujas sarívétu parmezána sieru un gatavs!

Pasniedz siltu un ja vélas, papildus vél párkaisa ar parmezána sieru.