Tomátu-baklazánu gratiné

Varen feins sacepums- to var est vienu pasu, var jaukt ar makaroniem, rísiem, kartupeliem un var est klat zivs vai galas edieniem.

2 personam nepieciesams:

- 2 baklazani,
- 2 lieli cieti tomati,
- 4 kiploka daivas,
- rozmarins,
- timians,
- sals,pipari,
- nedaudz olivella
- parmezana siers (cik nu daudz pats velas)

Pagatavosana:

Baklazanu sagriez pusmenestinos un  liek salsudeni uz aptuveni 20 minutem. Pa to laiku sagriez kubinos tomatu.
 Ielej panna ellu un taja apcepj kiploka daivas (ar visam mizam), tad pievieno nosusinatus baklazanus, garsvielas un kadas 10- 15 minutes pasaute. Beigas pievieno tomatus. Nemaisa un vel kadas 10 minutes saute.
Tad visu liek cepamtrauka, sajauc ar sali, pipariem, ja velas, parlej ar olivellu (to, ka esmu noverojusi, Vidusjuras iedzivotaji parasti nezelo). Parkaisa ar sarivetu parmezana sieru.
 Cepj sakarseta cepeskrasni 220 grados, kamer siers smuki bruns apcepies. Garsigs ka silts, ta auksts.

¡ Buen provecho!