Var dazadi pagatavot siera mercites makaroniem. Man soreiz tapa klasiskais variants. Vai garsígi? Jaaaa! Siera cienitajiem labak nemaz nesákt est, jo drosi, ka roka stiespsies vél un vél vienas mérces porcijas :) Kalorijas? Parékináju, ka ap 700 kcal vienai porcijai(pavisai nelielai)- tápat ká lielákajai dalai klasiskajám itálu mércítém.
4 porcijám bús nepieciesams:
- 1 sipols,
- 1 edamkarote sviesta vai margarina (pec izveles),
- 1 edamkarote miltu,
- 375 ml piena,
- 50 g gruyer siera,
- 50 g gouda siera,
- 50 g parmesano siera,
- sáls,
- malti pipari,
- muskatrieksts malts,
- 50 g ciedru rieksti
Pagatavosana:
Novara makaronus,nokas.
Nomizo sípolu, sagreiz gabalinos un sviestá vai margaríná apcepj. Vélák, kad sípoli zeltaini, pievieno miltus, pacepina un tad pievieno pienu. Visu labi samaisa un lauj kadas 5 minutes uz nelielas uguns pasauteties, sad- tad apmaisot. Tad pievieno gruyer sieru , pec tam 40 g parmezana. Uz videjas uguns vara, nemaisot, lai siers smuki izskist. Pievieno sali, piparus, muskatriekstu. Apgrauzde panna bez ellas ciedru riekstus, un kopa ar parmezanu parkaisa merci.
Bon appetit!
Nav komentāru:
Ierakstīt komentāru