Lúk, vél viens veids, ká pagatvot gardu un aromátisku kremzupu no brokoliem. Man ir daudz variáciju brokolu kremzupai, un sodien tá tapa tá:
4 personám ( 4 nelielám porcijám) nepieciesams:
- 1 liels vai 2 mazi brokoli,
- 1 sipols,
- 1 kiploka daiva,
- puse tejkarotes maltu kimenu,
- kausétais siers (liku 3 siera trijstúrísus)
- kiploku sausini,
- sals, pipari,
- 1-2 tejkarotes ellas-
- puse dárzenu buljona kubina
Pagatavosana:
Katliná ielej ellu un ieber kimenes. Gaida, lai "atveras garsa" un kad sák izplatíties kimenu aromáts, pievieno síki sakapátu sípolu, kiploku un pasauté. Tad liek brokolus pa rozetém un vél maisot pasauté. Pievieno karstu údeni, kurá izskídináts buljona kubins- Udeni pievieno tik, lai tas apnemtu darzenus. Visu uz lenas uguns saute un beigas pievieno kauseto sieru, sali,paparus pec garsas. Sablendere, lej skivisos un parkaisa ar kiploku grauzdiniem.
¡ Buen provecho!
Nav komentāru:
Ierakstīt komentāru