Vienkarsi perfekti salati un ari garsa burviga. Kad negribas neko no galas, tad parasti izvelos kadu no sieriem. Si nu bija ta reize. Sada veida salati lieliski garso gan silta, gan auksta veida .Tikai man parasti noedas uzreizi silti :)
Nepieciesams:
- 1 cukini,
- 30- 50 g fetas siera(atkariba cik daudz siera taja reize gribas)
- 10 g ciedru rieksti,
- sauja dilles,
- sals, pipari,
- 2 tejkarotes vinogu vina etikis (man garso ar Jerez)
- 1 tejkarote olivellas
Pagatavosana:
Sagriez nelielos gabalinos cukini (protams, nomazgatu) un panna nepartraukti maisot, tos apcepj. cepj salidzinosi uz lielas uguns. Kädá 2 minúté pievieno etiki un vél maz maz liet apcepj. Man garso, kad cukini ir kraukskigi un "pusgatavi". Pedeja minute pievieno nelielos gabalinos sagrieztu fetas sieru un dilles. Nonem no uguns, saals, pipari pec garsas, pievieno olivellu.Parkaisa ar sakapatam dillem un visu labi samaisa. Garsigi gan silti, gan auksti.
¡ Buen provecho !
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