Vidusjúras virtuve nav iedomájama bez baklazána, tomáta.. Nesen uzgáju so burvígo recepti, kas noteikti liks notrísét pat visizsmalcinátáká gardéza garsu kárpinám.Mérce ir fantastiska!!
4 personám nepieciesams:
- 75 g mandeles,
- 25 g kaperi,
- saberzts cilli (2 naza gali),
- 1 kiploka daiva,
- 25 g piparmétru lapinas,
- skipsna sáls,
Pagatavosana:
Sajauc mandels, piparus un cilli. Visu sablenderé viendabígá masá. Ellá apcepj kiploka daivu, pievieno piparmétru lapinas. Atdzesé. Tad sablenderé, pievienojot nedaudz olívellas.
Salátiem:
- 2 lieli baklazáni,
- kiploka daiva,
- 2 cieti tomáti,
- 1 mazs sípols,
- 2 téjkarotes sarkaná vína etika,
- sáls, pipari ,
- 2 édamkarotes piparmétru lapas
- 3 édamkarotes mandelu-kaperu kréms
Pagatavosana:
Baklazánu sagriez nelielos gabalinos un apcepj vai nu panná vai cepeskrásní. Tad atdzesé.Pievieno nelielos kubinos sagrieztus tomátus, sípolu, etiki. Sáls, pipari péc garsas. Párkaisa ar piparmétru lapinám.
¡ Buen provecho!
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