Arbúzu gazpacho

 Ar ko tikai tagad negatavo gazpacho! Klát (klasiskajam variantam) tiek liktas gan zemenes, gan kirsi, gan arbúzi..

Sodien pirmo reizi izmégináju gazpacho ar arbúzu. Ká garso? Mazliet neparasti, tacu rezultáts mani patíkami pársteidza.

Gatavojot gazpacho ar augliem, drosi var variét ar garsvielám. Arí pasniegt sádus gazpacho var dazádi- gan ar vítináto jamon serrano, gan grauzdiniem, arí ar garnelém sáda veida gazpacho garsotu lieliski...

Arbúzs satur daudz údens, tapéc papildus klát údeni pievienot nebija nemaz nepieciesams.

Es soriez gazpacho pagatavoju tá:

Nepieciesams (2 porcijám)

- 400 g arbúza (bez séklám un mizas),

- 2 tomáti,

- 1/4 sípola,

- 1/4 sarkanás paprikas,

- 1 neliels gurkis,

- 50 g maizes,

- sáls,

- pipari,

- nedaudz olívellas (virgen extra 1 téjkarote),

- kirsu vína etikis (noteikti labi garsos arí ar  bút arí avenu, zemenu, vínogu..)

Pagatavosana:

Iemérc maizíti (vislabák vakardienas, ja izmanto kádu no spánu garajám maizém). Nonem tomátiem mizu ( var applaucét vai vienkársi nomizot). Nomizo gurki, paprikai iznem séklas un dárzenus sagriez.

Ja arbúzam ir séklinas, tás iznem. Liek visu blenderí un sablenderé lídz viendabígai masai.

Pievieno izmércéto maizíti, olívellu, kirsu vína etiki, sáli, piparus un vélreiz visu sablenderé un liek ledusskapí atdzeséties.

Pasniedz glázés vai skívjos.