Endívijas loti labi garso gan svaigas, gan ari ceptas/sautetas.
Endivijas satur 23,70 kcal, tas seviski lielos daudzumos satur K un B 9 vitamínus un ir gana veselígas.
Endivijas ir nedaudz rugtenas (serdenis), bet ja tas trauce, tad serdeni izgriez.
Sodien endivijas pagatavoju apelsinu mercé.
4 personám:
- 4 endívijas (es nemu gaisas),
- 1 citrons,
- 1 apelsins,
- 20 g sviests,
- 1 tejkarote cukura,
- 1 salotes sipols,
- 125 g jogurts,
- sals,
- pipari
Pagatavosana:
Endivijam iznem serdeni un sagriez 4 dalas. Liek platá panná, apslaksta ar citronu un 1/2 no apelsínu sulas. Pievieno arí pavisam nedaudz údeni un sviestu, cukuru, sáli.
Uzliek pannai váku un sauté aptuveni 10 minútes lídz endívijas gatavas.
Mércei:
Liek katlá uz uguns (jo pasniedzam mérci siltu) smalki sagrieztu salotes sípolu, izspiez atlikuso apelsinu sulu, pievieno jogurtu un visu samaisa. un aromatizé ar svaigi maltiem melnajiem pipariem. Apmaisa un nonem no uguns.
Bon appetit!
Nav komentāru:
Ierakstīt komentāru