Ik pa laikam gatavoju arí sautéjumus, kas drízák tádi sacepumi uz pannas vien ir. Seit kaut ká negatavoju tik biezi ká agrák Latvijá visdazádákos sautéjumus, kur man bija gan cuguna, gan mála "píle". Sis táds átrais sautéjums.
Un kas man loti patík sajá sautéjuma veidá ir gareniski sagrieztie dárzeni (sípolloku gan soreiz griezu ripinás)) ) un tas, ka dárzenus nekad nepárcepu /nepársautéju- viss sanák gatavs, krauksígs un loti, loti baudáms.
Sádi pagatavoti dárzeni ideáli sapas ar spageti vai kíniesu makaroniem, var ést arí ar rísiem vai vienus pasus. Ja ar kíniesu makaroniem vai rísu núdelém, tad pievienoju sojas mérci vai japánu "Teriyaki" mérci.
4 personám:
- 800 g liellopa filejas,
- 1 cukini,
- 2 burkáni,
- 2 sípolloki,
- 2 zalás paprikas,
- 2 kiploka daivas,
- nedaudz pétersíli,
- ella,
- sáls,
- pipari
Pagatavosana:
Nomazgá, notíra un sagriez dárzenus. Sagriez arí galu. Nem lielu, dzilu pannu (piem., Wok) un apcepj nelielá ellas daudzumá papriku. Kad gatava, zinem un tá apcep visus dárzenus & galu. Beigás visu sajauc kopá, pievieno sáli, piparus, ja vélas nedaudz pétersílus un gatavs!
¡ Buen provecho!
Nav komentāru:
Ierakstīt komentāru