Panna cotta ar zemeném

4- porcijám nepieciesams:

- 4 pláksnítes zelantína (8 g),
- 250 ml  saldais kréjums
- 250 ml piena
- 1 vanilas páksts,
- 1/2 téjkarote rívétas citrona mizinas,
- zemenes,
- zemenu sírups vai ieváríjums,
- piparmétru lapinas,
- saldinátájs péc garsas

Pagatavosana:

Zelantínu izkausé aukstá údens peldé. Kastrolítí liek karséties saldo kréjumu un pienu, pievieno vanilu, saldinátáju un sarívétás citrona mizinas. Uzkarsé lídz várísanás temperatúrai, tad samazina uguni un vára uz mazas liesminas aptuveni 10 minútes.

Tad pievieno izskídináto zelantínu un kártígi samaisa. Nonem no uguns.
Salej iegúto masu nelielos traucinos un liek ledusskapí aptuveni uz 6 st.
Kad masa ir cieta, panacotu izgáz traucinos, párber ar sasmalcinátám zemeném un párlej ar zemenu sírupu.

Bon appetit!